Para este receita vais precisar:
- 2 alhos francês
- 2 dentes de alho médios
- 1 cebola média
- 1 tomate grande
- 100 gr cogumelos
- 1 cerveja mini
- Sal e pimenta
- Azeite
- Ovos
Picar os legumes e colocar numa frigideira a alorar com azeite, sal e pimenta. Quando o tomate estiver ligeiramente desfeito, adicionar os cogumelos e de seguida, gradualmente, a cerveja. Deixar ferver até o tomate estar desfeito e o alho francês totalmente cozido.
No final, colocar em lume brando e partir os ovos, para dentro da frigideira, colocando a tampa e esperando que cozam por cima, a vapor.
Enfeitar com pimento fresco em picadinho e servir com arroz branco malandrinho.
Espero que gostem!
#beyourbio
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