Arroz doce (receita light)

Receita para 6/8 pessoas:

• 150 gr de arroz 

• 1 l de leite

•  Sal q.b.

•  50 gr de açúcar amarelo q.b.

•  3 cascas de limão 

•  Canela q.b.

• 1 pau de canela q.b.

• 6 ovos (apenas as gemas)

1. Colocar o leite em lume brando com o arroz, as cascas grandes de limão, o pau de canela e uma colher de sobremesa de sal grosso
2. Mexer regularmente
3. Quando o arroz estiver 'al dente', retirar cerca de 4 colheres de sopa do leite quente, adicionar as gemas mexidas e o açúcar q.b envolvendo. 
4. Adicionar o conteúdo ao arroz, mexendo até o mesmo se desfazer em toda a mistura.
5. Retirar as cascas de limão e o pau de canela e dispor o arroz numa travessa, polvilhando com a canela.

Bom apetite!

#beyourbio