Fofos de pêra

Procuras o snack ideal para levar para o trabalho e atacar naquelas alturas em que só te apetece um docinho?

Ingredientes secos:

1/2 copo de aveia

1/2 copo de farinha de alfarroba

Açúcar amarelo q.b.

Raspas de coco e canela q.b.

• Ingredientes líquidos:

1 a 2 pêras médias raladas

1 ovo inteiro

1/2 copo leite de coco

As quantidades da receita devem ser ajustadas à textura da massa. Esta receita pode ser usada para fazer panquecas ou mini muffins em formas pequeninas.

PS: se forem gulosos como eu, podem ainda adicionar pepitas de chocolate à mistura!

Espero que gostem =P

#beyourbio